Suolaiset muffinit äijjille

Kun ihan tavallinen muffini ei iske, tee näitä Taste of Nikinmäki -Henrin kehittelemiä ÄIJJÄ-muffineja (jotka tehdään tietenkin ÄIJJÄtyyliin grillissä!) Voisi olla melkoinen hitti vaikkapa isänpäivänä!? Jack Link’s beef jerkyä, viskiä, leivonnaista… mitä muuta sitä ÄIJJÄ voisikaan toivoa?

30 min Helppo 4 annosta

Valmistusaineet

Muffinit:

  • 2-3 pss Jack Link's Sweet&Hot Beef Jerky
  • 2 rkl rommia tai viskiä
  • 4 dl Hungry Chef Vaaleaa Sämpyläjauhoa
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl savupaprikajauhetta
  • 2 rkl ruohosipulia silputtuna
  • 2 rkl lehtipersiljaa silputtuna
  • 1 pieni salottisipuli silputtuna
  • n. 60 g cheddarjuustoa raastettuna
  • 2 dl täysmaitoa
  • 2 kananmunaa
  • 0,5 dl juoksevaa margariinia

Valmistusohje

  1. Silppua kuivaliha pieneksi silpuksi ja lisää joukkoon alkoholi.
  2. Anna muhia jääkaapissa yön yli.
  3. Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja annostele öljyttyihin noin 8 annosvuokaan tai muffinssivuokaan.
  4. Laita 200 asteeseen lämmitettyyn grilliin ja kypsennä noin 15-20 min kunnes kaunis kullankellertävä pinta.
  5. Jos ei grillaaminen napostele tee sama uunissa

Nautiskele lempisipsiesi ja -dippisi kanssa!